29-30 ноября 2011 года на базе Национального института винограда и вина «Магарач» Национальной академии аграрных наук Украины прошли общие сборы Технического комитета по стандартизации № 23 «Продукция садов, виноградников и винодельческая продукция». На совещании рассматривались вопросы реорганизации ТК 23, формирования плана стандартизации на 2012 год, внедрения новых методов, материалов и оборудования в виноградо-винодельческой отрасли, развития отрасли в условиях переходного периода, установленного ВТО и Европейским Союзом относительно использования традиционных географических названий винодельческой продукции.

Совещание проходило под руководством директора Национального института винограда и вина «Магарач» А.Н. Зотова и начальника отдела развития садоводства, виноградарства и виноделия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины М.Ф. Агафонова. В работе совещания принимали участие представители органов местной власти АР Крым, специалисты ГП «Крымстандартметрология», представители винодельческих, коньячных предприятий, ученые Национальной академии аграрных наук Украины.

С докладами «Сравнительный анализ европейский норм и правил рынка вина и отечественных законодательных и нормативных актов», «О наименованиях винопродукции отечественного производства с географическими указаниями других стран», «О лицензионном сборе на оптовую торговлю алкогольными напитками», «О состоянии и перспективах научного обеспечения технического переоснащения предприятий винодельческой отрасли» выступили ученые НИВиВ «Магарач» В.А. Загоруйко, И.Г. Матчина, В.А. Виноградов. Подробное обсуждение ученых и практиков вызвали проекты технологических инструкций по обработке виноматериалов на предприятиях винодельческой отрасли с целью стабилизации и по обработке виноматериалов эножелатином.

В план стандартизации на 2012 год были предложены 20 проектов ДСТУ по подкомитету «Виноградарство», 22 проекта ДСТУ по подкомитету «Садоводство», 16 проектов ДСТУ по подкомитету «Виноделие». Была показана целесообразность разработки технических регламентов «Вина виноградные тихие», «Вина виноградные игристые», «Коньяки Украины». Поднимались вопросы развития методов диагностики винопродукции для защиты ее от фальсификации, в частности, создания ДСТУ на метод определения синтетических красителей в винах и виноматериалах. В связи с неудовлетворительным состоянием базы посадочного материала, в том числе и ввозимого в Украину, было предложено создать на базе ТК 23 подкомитет «Питомниководство».

Пресс-центр ГП «Крымстандартметрология»